Frischer Blattsalat, Marktgemüse und vegane Ćevapčići mit veganem Hausdressing oder Joghurtdressing
Frikadellen aus Rind- & Schweinefleisch, mit böhmischem Räucherkäse gefüllt, an Tomaten-Paprikasauce und Bratkartoffeln
Elsässer Art mit Crème fraîche, Schinken und Lauch
mit Crème fraîche, Lachsstreifen und grünem Spargel
mit veganer Creme, grünem Spargel und Grillgemüse
Oriental Déjà-Vu | Schweppes Wildberry | Himbeeren
Tankbier | Himbeersirup | Himbeeren
4cl Shot | hausgemachter Waldbeerensirup | Absolut Vodka
mit Knoblauchdip, Tatarensauce oder veganer Kräutercreme
mit Paprikaknacker und Bauernbrotcroûtons
mit gebackenen Zucchinistreifen oder Baconchips
Salat der Saison mit Gartengemüse, mit veganem Hausdressing oder Joghurtdressing und Baguette
grob geschnittenes Gartengemüse mit Balkankäse, wahlweise mit Haus- oder Joghurtdressing und Baguette
in Buttermilch und Knoblauch marinierte Hähnchenbruststreifen, Römersalat, Kirschtomaten, Gurke, Bier-Honig-Dressing und Baguette
rustikal eingelegter, böhmischer Weichkäse mit hausgebackenem Brot
mit Kräuter Sour Cream oder veganer Sour Cream
würzig abgeschmeckt, mit geröstetem Bauernbrot, Knoblauch, roten Zwiebeln, Eigelb und Salatbeilage
mit Zwiebelmettwurst, Paprikaknacker, Wachholderschinken, Rindertatar, Eigelb, Butter, Schmalz & Brot – für eine Person 14,90 € / für 2 Personen 23,90 €
Omelett mit gerösteten Knödeln, Paprika & Lauch
in pikanter Tomatensauce pochierte Eier an Zwiebeln und Paprika mit hausgebackenem Brot, wahlweise mit veganem Hermelin (böhmischer Weichkäse)
klassischer Gulasch vom Rind in unserem Tankbier gegart, dazu Original Böhmische Knödel
Rinderpatty mit Grillgemüse auf Römersalat und Kräutercreme, dazu Potato-Dippers mit Knoblauchdip
Portobellopilz mit Grillgemüse auf Römersalat und Kräutercreme, dazu Potato-Dippers mit veganem Dip
Schnitzel Wiener Art, mit gefüllter Grilltomate und wahlweise hausgemachtem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
200g Kluftsteak aus der Oberschale, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuter Sour Cream
Wildlachsfilet auf der Haut gebraten, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuter Sour Cream
mit Gemüse und veganer Béchamelsauce, dazu eine Ofenkartoffel mit veganer Sour Cream
mit Grana Padano & Kräuterpesto, dazu Grillgemüse, Schupfnudeln und Knoblauchsoße
mit Zucker und Zimt auf Mangokompott
Schichtdessert mit Hafercrumbles, Obst der Saison, Mascarpone und Bienenhonig
mit Weidemilch-, Ziegen- & böhmischem Räucherkäse an Orangen-Mango-Chutney
Wer den Klassiker mag, trinkt ein HLADINKA – dabei wird eine drei Finger breite Schaumkrone ins Glas gezapft und dann das Bier darunter. Der Schaum ist wie ein Aroma- deckel und hält das Bier besonders frisch.
Zwei Drittel Schaum und ein Drittel Bier – der höhere Schaumanteil beim ŠNYT schmeckt süßlich, balanciert die Bitterkeit des Bieres und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
Schmeckt überraschend süß, da nur der cremige Schaum ins Glas gezapft wird. Passt be- sonders gut zu Desserts, weil MLÍKO hauptsächlich nach Karamellsüße und kaum nach Bitternoten schmeckt.
ein malzbetontes Schwarzbier, nach unserem Rezept in der sächsischen Brauerei Hartmannsdorf gebraut | 0,3l 3,80€ – 0,5l 4,80€
ein fruchtiges, unfiltriertes Hefeweizen aus Norddeutschland. | 0,3l 3,90€ – 0,5l 5,20€
nach original DDR-Rezept im Brauhaus Hartmannsdorf hergestellt, erfrischend und nicht zu süß | 0,3l 3,50€ – 0,5l 4,50€
halb Tankbier, halb Grubers Dunkel. Einst nur als Saison- special angeboten, fand der Doppelschnitt schnell seine Liebhaber unter unseren Gästen. | 0,3l 3,80€ – 0,5l 4,80€
0,33 l | Radler
0,33 l | Alkoholfrei
0,5 l | Alkoholfrei
0,2 l – 2,00€ | 0,5 l – 4,00€
0,25 l – 2,50€ | 0,75 l – 5,50€
0,25 l – 2,50€ | 0,75 l – 5,50€
hausgemacht, 0,3l
hausgemacht, 0.3l
hausgemacht, 0,3l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
Weiss – Weingut Terra Serena – Venetien – Italien – Direkt vom Fass zapfen wir euch diesen trockenen Weisswein-Klassiker aus Norditalien | 0,2l 5,50€ – 0,5l 11,50€
mit Serena Chardonnay | 0,2l
Weiss – Weingut Schuh – Sörnewitz – Sachsen Ein weißer Cuvée der Müller-Thurgau, Riesling und Scheurebe vereint. Trocken mit frischen Obstaromen. | 0,2l 8,90€ – 0,75l 31,50€
Rosé – Weingut Schuh – Sörnewitz – Sachsen Ein Rosé-Cuvée aus Kerner und Dornfelder, trocken aber erfrischend und mit deutlichen Beerenaromen. | 0,2l 8,90€ – 0,75l 31,50€
Rosé – Weingut Dr. Koehler – Bechtheim – Rheinhessen Ein fruchtiger Rosé aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Frühburgunder, Merlot & Spätburgunder | 0,2l 6,50€ – 0,75l 23,00€
mit Doktorspiele Rose | 0,2l
Rot – Weingut Hammel – Kirchheim – Pfalz Ein reinrassiger, trockener Spätburgunder, klassisch im Holzfass gereift, mit Aromen von Waldbeeren und Leder | 0,2l 6,50€ – 0,75l 23,00€
Prosecco – Weingut Terra Serena – Venetien – Italien Ein klassisch-spritziger Prosecco Spumante, ohne Zusatz von Kohlensäure im Holzfass gereift | 0,2l 6,00€ – 0,75l 20,00€
Prosecco | Aperol | Soda | Orangenslices
Lillet Blanc | Schweppes Wild Berry | Himbeeren
Prosecco | Sarti Rosa | Soda | Limettenslices
Oriental Déjà-Vu | Schweppes Indian Tonic | Rosmarin
Becherovka | Schweppes Indian Tonic
Beefeater Gin | Schweppes Indian Tonic
Pepsi | Four Roses Bourbon
Pepsi | Absolut Vodka
Club Mate | Absolut Vodka
Havana Club Añejo 3 Años | Pepsi | 7,80 €
Havana Club Añejo 7 Años | Pepsi | 10,50 €
Absolut Vodka | Schweppes Spicy Ginger
Jameson | Schweppes Spicy Ginger
2cl 2,50 € – 4cl 4,00 €
2cl 3,00 € – 4cl 5,00 €
2cl 3,00 € – 4cl 5,00 €
2cl 2,50 € – 4cl 4,00 €
2cl 2,00 € – 4cl 3,50 €
2cl 3,50 € – 4cl 6,00 €
2cl 3,50 € – 4cl 6,00 €
2cl 4,00 € – 4cl 7,50 €
2cl 4,00 € – 4cl 7,50 €
2cl 3,50 € – 4cl 6,00 €
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