mit Zwiebeln, Roter Beete und Rucola
an einer Orangen-Mango-Sauce auf Apfelrotkraut, dazu servieren wir Kartoffelklöße
Barbarie Entenbrust mit in Honig glasierten Möhren, dazu servieren wir Kartoffel-Pavé
veganer Gulasch von der Jackfruit, mit Wurzelgemüse, Apfelrotkraut und Böhmischen Knödeln
gefüllt mit Spekulatius-Milchreis an Vanillesauce
naturtrübes Helles aus der Handwerksbrauerei in Görlitz
Hausgemachte Limonade
Alkoholfrei!
hausgemacht mit Wintergewürzen, warm serviert
Wintercocktail mit Slivovitz, Prosecco, Birne
mit Knoblauchdip, Tatarensauce oder veganer Kräutercreme
mit Brotkrumen und angebratener Räucherwurst
gebunden, mit Kartoffel-Grieß-Nocken
gefüllt mit Spinat und veganem Käse auf Tomaten-Zwiebel-Relish
abgeschmeckt mit Gewürzgurken, Roter Beete und Zwiebeln, dazu gibt es hausgebackenes Brot
Salat der Saison mit Gartengemüse, mit veganem Hausdressing, Bierdressing oder Joghurtdressing und Baguette
mit Roter Beete, gegrillten Feigen, karamellisiertem Ziegenkäse auf Rucola, Walnüssen und Cranberrys, mit veganem Hausdressing, Bierdressing oder Joghurtdressing und Baguette
Champignons mit karamellisierten Birnen, Avocado und mariniertem Blumenkohl auf Rucola & Radicchio, mit veganem Hausdressing, Bierdressing oder Joghurtdressing und Baguette
mit Kapern, Sardellen, Zwiebeln dazu sauer eingelegtes Gemüse und Brot
mit Leberpaste, Blutwurst und Kassler, Tschechischer Käsecreme, Kräuterbutter und hausgebackenem Brot
Camembert in Strudelteig gebacken, auf Orangen-Rucolasalat mit Cranberrys
Omelett mit gerösteten Knödeln, Paprika & Lauch
Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Schwarzwurzel in Rahm und Bratkartoffeln
Schnitzel aus Jackfruit und Kartoffeln, paniert mit Panko und Walnuss an Schwarzwurzelrahmgemüse und Bratkartoffeln
klassischer Gulasch vom Rind in unserem Tankbier gegart, dazu Rotkraut und original Böhmische Knödel
gefüllt mit Gewürzgurken, Zwiebeln, Schinkenspeck und Meerrettich dazu Rotkraut und Semmelknödel
gebratenes Forellenfilet mit Champignons und Spinat gefüllt, dazu geschwenkte Drillinge und Gurkensalat
Pulled Beef auf Rucola, Tomaten-Zwiebel-Relish und BBQ-Cranberrysauce mit Pommes und Dip nach Wahl
Süßkartoffel-Hafer-Patty in Walnuss-Panko-Panade auf Rucola und Tomaten-Zwiebel-Relish mit Pommes und Dip nach Wahl
Hausgemachter Quark-Apfelstrudel mit Glühweineis
Zweierlei Parfait mit Hippenteig und Baiser
mit Weidemilch-, Ziegen- & böhmischem Räucherkäse an Quittengelee
Wer den Klassiker mag, trinkt ein HLADINKA – dabei wird eine drei Finger breite Schaumkrone ins Glas gezapft und dann das Bier darunter. Der Schaum ist wie ein Aroma- deckel und hält das Bier besonders frisch.
Zwei Drittel Schaum und ein Drittel Bier – der höhere Schaumanteil beim ŠNYT schmeckt süßlich, balanciert die Bitterkeit des Bieres und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
Schmeckt überraschend süß, da nur der cremige Schaum ins Glas gezapft wird. Passt be- sonders gut zu Desserts, weil MLÍKO hauptsächlich nach Karamellsüße und kaum nach Bitternoten schmeckt.
ein malzbetontes Schwarzbier, nach unserem Rezept in der sächsischen Brauerei Hartmannsdorf gebraut | 0,3l 3,80€ – 0,5l 4,80€
ein fruchtiges, unfiltriertes Hefeweizen aus Norddeutschland. | 0,3l 3,90€ – 0,5l 5,20€
nach original DDR-Rezept im Brauhaus Hartmannsdorf hergestellt, erfrischend und nicht zu süß | 0,3l 3,50€ – 0,5l 4,50€
halb Tankbier, halb Grubers Dunkel. Einst nur als Saison- special angeboten, fand der Doppelschnitt schnell seine Liebhaber unter unseren Gästen. | 0,3l 3,80€ – 0,5l 4,80€
0,33 l | Radler
0,33 l | Alkoholfrei
0,5 l | Alkoholfrei
0,2 l – 2,00€ | 0,5 l – 4,00€
0,25 l – 2,50€ | 0,75 l – 5,50€
0,25 l – 2,50€ | 0,75 l – 5,50€
hausgemacht, 0,3l
hausgemacht, 0.3l
hausgemacht, 0,3l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
Weiss – Weingut Terra Serena – Venetien – Italien – Direkt vom Fass zapfen wir euch diesen trockenen Weisswein-Klassiker aus Norditalien | 0,2l 5,50€ – 0,5l 11,50€
mit Serena Chardonnay | 0,2l
Weiss – Weingut Schuh – Sörnewitz – Sachsen Ein weißer Cuvée der Müller-Thurgau, Riesling und Scheurebe vereint. Trocken mit frischen Obstaromen. | 0,2l 8,90€ – 0,75l 31,50€
Rosé – Weingut Schuh – Sörnewitz – Sachsen Ein Rosé-Cuvée aus Kerner und Dornfelder, trocken aber erfrischend und mit deutlichen Beerenaromen. | 0,2l 8,90€ – 0,75l 31,50€
Rosé – Weingut Dr. Koehler – Bechtheim – Rheinhessen Ein fruchtiger Rosé aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Frühburgunder, Merlot & Spätburgunder | 0,2l 6,50€ – 0,75l 23,00€
mit Doktorspiele Rose | 0,2l
Rot – Weingut Hammel – Kirchheim – Pfalz Ein reinrassiger, trockener Spätburgunder, klassisch im Holzfass gereift, mit Aromen von Waldbeeren und Leder | 0,2l 6,50€ – 0,75l 23,00€
Prosecco – Weingut Terra Serena – Venetien – Italien Ein klassisch-spritziger Prosecco Spumante, ohne Zusatz von Kohlensäure im Holzfass gereift | 0,2l 6,00€ – 0,75l 20,00€
Prosecco | Aperol | Soda | Orangenslices
Lillet Blanc | Schweppes Wild Berry | Himbeeren
Prosecco | Sarti Rosa | Soda | Limettenslices
Oriental Déjà-Vu | Schweppes Indian Tonic | Rosmarin
Becherovka | Schweppes Indian Tonic
Larios Gin | Schweppes Indian Tonic
Pepsi | Maker’s Mark Bourbon
Pepsi | Partisan Vodka
Club Mate | Partisan Vodka
Havana Club Añejo 3 Años | Pepsi | 7,80 €
Havana Club Añejo 7 Años | Pepsi | 10,50 €
Partisan Vodka | Schweppes Spicy Ginger
Kilbeggan | Schweppes Spicy Ginger
2cl 2,50 € – 4cl 4,00 €
2cl 3,00 € – 4cl 5,00 €
2cl 3,00 € – 4cl 5,00 €
2cl 3,00 € – 4cl 5,00 €
2cl 3,00 € – 4cl 5,00 €
2cl 2,50 € – 4cl 4,00 €
2cl 2,00 € – 4cl 3,50 €
2cl 3,50 € – 4cl 6,00 €
2cl 3,50 € – 4cl 6,00 €
2cl 4,00 € – 4cl 7,50 €
2cl 4,00 € – 4cl 7,50 €
2cl 3,50 € – 4cl 6,00 €
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