klassisches Würzi mit Käse überbacken, mit Brot
Schweineschnitzel Wiener Art mit Champignonrahm an Bratkartoffeln
nach klassischer Art mit Sardinen & Kapern, dazu reichen wir Karottenreis
aus Linsen und Wurzelgemüse, mit Erbsenpürree an Selleriecremesauce
Zanderfilet auf der Haut gebraten, dazu geschwenkte Rote Beete mit Rosmarin-Kartoffeln an Selleriecremesauce
Grubers Dunkel | Gewürzsirup | Birne
Slivovitz | Birnensaft | Prosecco
Slivovitz | Limettensaft | Himbeersirup | Himbeeren
mit Knoblauchdip, Tatarensauce oder veganer Kräutercreme
mit Debrecziner und Bauernbrotcroûtons
mit Bauernbrotcroûtons
Salat der Saison mit Gartengemüse, wahlweise mit Haus- oder Joghurtdressing und frischem Brot
grob geschnittenes Gartengemüse mit Balkankäse, wahlweise mit Haus- oder Joghurtdressing und Brot
Zweierlei vom Ziegenfrischkäse, im Sesammantel & mit Walnuss-Honig überbacken, auf Wildkräutersalat mit sautierter Rote Beete und karamellisierten Birnen
panierter, böhmischer Weichkäse mit Preiselbeer- marmelade und Salat der Saison
würzig abgeschmeckt, mit geröstetem Bauernbrot, Knoblauch, roten Zwiebeln, Eigelb und Salatbeilage
Omelett mit gerösteten Böhmischen Knödeln, Paprika und Lauchzwiebeln
in pikanter Tomatensauce pochierte Eier an Zwiebeln und Paprika mit hausgebackenem Brot, wahlweise mit veganem Hermelin (böhmischer Weichkäse)
Gefüllte Kartoffelknödel mit Schinkenspeck und Zwiebeln auf böhmischem Kraut und Bratensauce
Gefüllte Kartoffelknödel mit Zwiebel und Pilzen dazu geschwenktes Tomaten- und Paprikagemüse
Rinderpatty auf Böhmischkraut und Preiselbeermeer- rettichcreme, mit einem Hermelin überbacken, dazu reichen wir hausgemachte Kartoffelchips
klassischer Gulasch vom Rind in unserem Tankbier gegart, dazu Original Böhmische Knödel
Schnitzel Wiener Art an Kartoffel-Gröstl und Salat der Saison mit Hausdressing
klassisch gefüllte Rinderroulade an Apfelrotkraut und Semmelknödeln
mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen an einer Orangen-Rotweinsauce
mit frischem Rindertatar, Eigelb & Zwiebeln, grober Mettwurst, Debrecziner, Wacholderschinken, eingelegtem Hermelin und Mixed Pickles. Dazu Schmalz, Butter und hausgebackenes Brot
mit Zucker und Zimt, dazu reichen wir Pflaumenkompott
gefüllt mit Pflaumen & Heidelbeeren auf Vanillesauce
nach Art des Hauses mit einem Feigen-Senf-Dip
würzigherb
ausgewogen
malzigsüß
0,3 l – 3,20 EUR | 0,5 l – 4,20 EUR
0,3 l – 3,40 EUR | 0,5 l – 4,50 EUR
0,3 l
0,3 l – 3,20 EUR | 0,5 l – 4,20 EUR
0,3l 3,20€ – 0,5l 4,20€
0,33 l | Radler
0,33 l | Alkoholfrei
0,5 l | Alkoholfrei
0,2 l – 2,0 EUR | 0,5 l – 4,00 EUR
0,25 l – 2,50 EUR | 0,75 l – 7,00 EUR
0,25 l – 2,50 EUR | 0,75 l – 7,00 EUR
hausgemacht, 0,3l
hausgemacht, 0.3l
hausgemacht, 0,3l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
Fasswein – Italien – tr | 0,2 l – 5,50 EUR | 0,5 l – 11,50 EUR
Cuvée – Sachsen – tr | 0,2 l – 7,50 EUR | 0,75 l – 27,00 EUR
Rosé-Cuvée – Sachsen – tr | 0,2 l – 7,50 EUR | 0,75 l – 27,00 EUR
Rosé – Rheinhessen – tr | 0,2 l – 6,50 EUR | 0,75 l – 23,00 EUR
Spätburgunder – Pfalz – tr | 0,2 l – 6,50 EUR | 0,75 l – 23,00 EUR
0,2 l – 6,00 EUR | 0,75 l – 20,00 EUR
Prosecco | Aperol | Soda | Orangenslices
Lillet Blanc | Schweppes Wild Berry | Himbeeren
Becherovka | Schweppes Indian Tonic
Beefeater Gin | Schweppes Indian Tonic | 7,50 €
Monkey 47 Gin | Schweppes Indian Tonic | 10,00€
Pepsi | Four Roses Bourbon
Pepsi | Absolut Vodka
Club Mate | Absolut Vodka
Havana Club Añejo 3 Años | Pepsi | 7,50 €
Havana Club Añejo 7 Años | Pepsi | 9,50 €
Absolut Vodka | Schweppes Spicy Ginger
Jameson | Schweppes Spicy Ginger
von Specht – 4cl 3,00 € | von Badel – 4cl 3,50€
4cl
4cl
4cl
4cl
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